起源傳說
Martini 的誕生之謎
有人說它誕生於 1880 年代加州一個叫 Martinez 的小鎮，礦工在淘金成功後向酒吧慶祝，調酒師即興混調出這杯至今仍被稱為「調酒之王」的經典。另一說則指向紐約 Knickerbocker Hotel 的傳奇調酒師 Martini di Arma di Taggia。
每杯調酒都有名字，每個名字都有故事。從戰場到酒吧，從愛情到革命，烈酒見證了人類最精彩的瞬間。
那些讓這些調酒永垂不朽的奇妙起源
有人說它誕生於 1880 年代加州一個叫 Martinez 的小鎮，礦工在淘金成功後向酒吧慶祝，調酒師即興混調出這杯至今仍被稱為「調酒之王」的經典。另一說則指向紐約 Knickerbocker Hotel 的傳奇調酒師 Martini di Arma di Taggia。
美國文豪海明威旅居哈瓦那時，幾乎每天都流連在 La Bodeguita del Medio 酒吧，點一杯冰涼的 Mojito。他甚至在酒吧牆上留下親筆字跡：「我的Mojito在La Bodeguita，我的Daiquiri在El Floridita。」讓這兩間小酒吧從此名聞天下。
1972 年，滾石樂團北美巡演途中，主唱米克·傑格在亞利桑那州的酒吧喝到了這杯橙紅漸層的調酒，當場驚呼「這就是墨西哥的日出！」並要求整個巡演期間每天都要備有它。Eagles 樂團後來更以此為靈感寫下同名經典搖滾歌曲。
1919 年，義大利伯爵 Camillo Negroni 走進佛羅倫斯的 Caffè Casoni，要求調酒師把他最愛的 Americano 雞尾酒裡的蘇打水換成琴酒，並加上橙皮裝飾。這個一時任性的決定，創造出了百年後仍稱霸全球酒吧的 Negroni，成為義大利最驕傲的調酒遺產。
19 世紀英國皇家海軍規定每位水手每天必須飲用萊姆汁以預防壞血病，但直接喝太酸，於是海軍軍官開始將萊姆汁與琴酒混合，Gimlet 就此誕生。它不只是調酒，更是大英帝國橫掃七海時代的歷史見證者。
1920 年代美國禁酒令期間，伏特加因幾乎無色無味、難以被警察察覺，成為地下酒館的首選。調酒師 Fernand Petiot 在巴黎以伏特加混合番茄汁，創造出 Bloody Mary，後來傳入紐約成為宿醉解酒的傳奇療方，至今仍是週末早午餐桌上的不敗定番。
每個人都有屬於自己的那杯酒，在某個夜晚，在某個城市，等著與你相遇。— 調酒詩人語錄 —
那些讓你說出「真的假的？」的有趣事實
2019 年，一瓶 1926 年的麥卡倫威士忌在蘇富比拍賣會以 180 萬美元（約 5,400 萬台幣）成交，創下單瓶威士忌世界紀錄。
$1,800,000 USD印度是全球威士忌最大消費國，每年消費量約佔全球的 50%，遠超蘇格蘭和美國的總和，令人難以置信。
50% 全球消費藍色龍舌蘭植物需要生長 8–12 年才能採收，每株只能用一次，蒸餾後就死亡，因此每瓶精品龍舌蘭都凝聚了超過十年的等待。
8–12 年等待威士忌在橡木桶陳年期間，每年約有 2–4% 的酒液會蒸發消失，業界詩意地稱之為「天使的份額（Angel's Share）」，50 年的陳年可能蒸發掉超過一半的酒液。
每年蒸發 2–4%關於 Dry Martini 中琴酒與苦艾酒的比例，調酒師們爭論了超過百年。溫斯頓·邱吉爾的極端版本是：對著一瓶苦艾酒鞠躬，然後把純琴酒倒進杯裡。
百年未解之謎美國禁酒令時期，私釀者只在月光下釀酒以躲避警察，因此非法私釀烈酒被稱為「Moonshine（月光酒）」，這個俗稱沿用至今，成為美國文化的一部分。
禁酒令 1920–1933